유성구, 다음달 1일까지 식중독 취급업소 지도점검
중점 점검대상은 단체급식소, 일반음식점, 도시락업체 등 아동급식시설 15개소와 즉석 판매・제조업소, 식자재 공급업소, 패스트푸드점 등 15개 취약업소 등이다.
주요 점검사항은 ▲ 종사자 위생상태 ▲무허가 식품원료 사용행위 ▲부패 변질된 원료 사용행위 ▲식품의 적정보관 여부 ▲시설기준 적합여부 ▲영업자 준수사항 이행여부 ▲기타 개인위생 준수여부 등 가검물(음용수, 도마, 행주 등) 채취・검사를 통한 현장점검을 실시한다.
구는 또 이기간동안 재래시장, 행락지, 터미널 주변 등 주요 취약지역에서 유통되는 식품을 집중 수거 및 검사하여 부적합할 경우 폐기처분 등 행정처분할 계획이다.
구 관계자는 “일직 찾아온 더위, 이상 고온현상 지속, 긴장마 예상등에 따라 식중독을 비롯한 각종 여름철질병이 그 어느해 보다도 기승을 부릴것으로 예상되는 만큼 주의와 예방 등 사회전반의 관심이 요구된다”며“시의성있는 예방책을 마련하여 각종 여름철질병 예방에 만전을 기할 방침이다”고 말했다.