[시티저널=허송빈 기자] 대전 식약청이 식품·축산물 자가 품질 위탁 시험·검사 기관의 분석 역량 강화를 위해 이달 19일과 26일 2회에 걸쳐 시험법 교육을 실시한다.

이번 교육은 대전 지역 식품·축산물 시험·검사 업무를 수행하는 담당자를 대상으로 식품의 기준과 규격에 따른 미생물, 아플라톡신 시험법의 이론과 실습 교육을 제공해 시험·검사 품질을 향상시키고, 시험·검사기관과 소통을 강화하기 위해 마련했다.

주요 교육 내용은 식중독균 등 미생물 검사법 이론·실습, 식품 가운데 곰팡이 독소인 아플라톡신 분석 이론·실습, 시험·검사 품질 관리 기준, 실험실 안전 교육 등이다.