대전시 대덕구(구청장 정용기)는 23일 오후 대덕 문예회관 대강당에서 식중독 예방을 위한 특별 위생교육을 실시했다.

이날 교육은 하절기가 다가옴에 따라 다중이용 식품위생업소에서의 집단 식중독사고가 우려되어 대덕구 관내 식중독 예방 중점관리업소인 집단급식소, 대형음식점 및 도시락(김밥) 취급업소의 위생관리책임자 300여명을 대상으로 식중독 발생원인 및 예방대책, 개인 위생의 중요성, 식

구 관계자는 이번 교육은 다중이용 식품위생업소 종사자의 식품안전 의식 고취와 위생관리수준 향상을 도모하여 전국적으로 매년 증가 추세에 있는 집단 식중독사고를 예방하는데 그 목적이 있으며, 식품의 냉동․냉장 등 취급방법을 준수하고 야외활동 및 음식물의 섭취 시에는 반드시 손씻기를 생활화하여 줄 것과 식중독 발생 시에는 즉시 관할 보건소나 구청에 신고할 것을 당부했다.