[시티저널=허송빈 기자] 대전 보건 환경 연구원이 설 명절 기간 육류 소비가 늘어날 것으로 예상하고, 지역 도축장 운영 시간을 연장하는 등 축산물 수급 안정에 총력을 기울이기로 했다.

대전에 소재한 도축장은 하루 평균 1100마리 가양의 소와 돼지를 도축하고 있고, 명절 성수기를 맞아 소의 경우 도축 물량이 100% 이상 증가할 전망이다.

이에 따라 연구원은 이달 15일부터 31일까지 도축 시간을 앞당겨 오전 7시 30분부터 작업을 실시해 식육 공급에 차질이 없도록 조처하고, 철저한 도축 검사로 축산물 안전성을 확보한다는 방침이다.

이와 함께 가축 운송 차량과 작업장 소독 등 도축장 방역 관리를 철저히해 겨울철 빈발하는 구제역, 아프리카 돼지 열병과 같은 악성 가축 전염병을 예방할 계획이다.