대전시가 안전하고 건강한 학교 급식을 제공하기 위해 신학기 개학에 맞춰 학교 급식 납품 업체의 식재료 안전성 검사를 집중 실시한다고 28일 밝혔다.이번 검사는 학교 급식 식재료의 안전성을 확보하고 수요자 만족도와 신뢰도를 높이기 위해 학교 급식 식재료 가운데 다소비 식품인 김치류, 곡류, 육류, 가공 식품 등 제품별로 시료를 수거해 실시할 계획이다.수거한 식재료는 보건 환경 연구원에서 중금속, 타르 색소, 보존료, 대장균군, 잔류 농약, 한우 유전자, 항생제 잔류 물질, GMO 정성 검사 등을 중점 검사한다.시는 검사 결과 유해 물
교육일반
허송빈 기자
2023.02.28 18:52