[ 시티저널 허송빈 기자 ] 대전시 농업 기술 센터가 이달 12일부터 다음 달 19일까지 로컬 푸드 소비자 아카데미 교육 과정을 운영한다고 밝혔다.

아카데미는 로컬 푸드의 이해와 의식적 소비의 필요성, 로컬 푸드 생산 농가 방문과 농산물 가공 체험, 로컬 푸드를 활용한 일품 요리 실습 등으로 진행될 예정이다.

센터에 따르면 로컬 푸드 소비자 아카데미는 대전에서 생산되는 농산물을 도시민에게 알리고 의식적인 소비를 실천하는 소비자를 양성해 대전의 로컬 푸드 시장을 활성화하기 위해 마련됐다.