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도공 대전충남본부 휴게소 새 음식 찾기 총력
유현수 셰프 개발 신규 매뉴 선보여…20일 공주 휴게소서 행사 개최
2019년 05월 17일  16:59:09 허송빈 기자 news@gocj.net

[ 시티저널 허송빈 기자 ] 한국 도로공사 대전·충남 본부가 최근 예능 프로그램 등을 통해 부쩍 높아진 휴게소 음식의 국민 관심에 부응하고, 높아진 국민의 입맛을 충족시킬 수 있는 새로운 먹거리 발굴에 온 힘을 다하고 있다.

도공 대전·충남 본부와 한화호텔앤드리조트는 미슐랭 스타 셰프 유현수 셰프와 협업해 개발한 6종류의 신규 음식을 이달 20일 당진 방향 공주 휴게소에서 휴게소를 부탁해 프로모션 행사로 출시할 예정이다.

프로모션 행사에서는 유현수 셰프가 직접 신규 음식의 설명과 조리를 시연하고, 휴게소 고객 대상 음식 품평회와 선물 증정 이벤트로 실시한다.

한식 전문가 유현수 셰프가 개발한 음식은 공주식 장국밥, 토마토 제육덮밥, 표고버섯 뚝배기 불고기 등 각 지역 특산물을 이용한 지역 특화 음식 3종류와 이북식 김치말이 국수, 이북식 순대국밥, 순안식 불고기 덮밥 등 북한 음식 3종류다.

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